写于 2018-11-12 11:15:00| 永利国际娱乐官网| 永利国际娱乐官方网站

没有任何东西可以表明它的瓶子,生产商Jean-Michel As更喜欢“让葡萄酒说话”

但是他的“Pontet-Canet”是由可怕的评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)评出的最好的评级之一,是“用有机葡萄酿造的葡萄酒”

从老式葡萄酒到乡村葡萄酒,通过原产地名称(AOC),有机葡萄栽培已经四年全面扩张

并打破了平庸的葡萄酒的形象,无论是否合理

它甚至是有机农业最具活力的部门之一,根据BIO机构2月3日发布的数据,该数据于2010年超过了20 000名生产者的标准

有机葡萄园达到了,截至2009年底,39 146公顷,约占全国葡萄园的5%

它们到2012年仍然可以增加一倍

由此产生的葡萄酒正在获得越来越大的成功:2005年至2009年间,有机葡萄酒的销售额增长了58%,达到3亿欧元

在波尔多葡萄酒的小世界中,Sauternes庄园ChâteauGuiraud的经理Xavier Planty是第一个在2010年赢得有机品牌“AB”的GrandCruClassé,今天无法掩饰“甜酸反射的数量“

“但现在每个人都在尝试一点,”他说,“因为在优质葡萄酒上,与风土条件有很强的联系

”重新使用所有生产者都受到这种担忧的驱使,以提高葡萄酒的质量,同时在转化时表达其风土

“这是制作独特葡萄酒的唯一途径,”来自Domaine du Closel的Evelyne de Pontbriand在产区savennières的Angevin土地上说道

转向生物还允许那些以前从大型合作社或贸易中出售其批量生产的人“收回他的葡萄园”

这是音乐会转换的强烈动机,名字......